Pomerode: Conheça a Rota Enxaimel, cultura e gastronomia alemã
Certamente você já ouviu falar em Pomerode, uma simpática cidade catarinense, distante 80 minutos de Joinville, onde a cultura e algumas das tradições germânicas ainda estão preservadas. A cada verão durante a Festa Pomerana turistas acabam por desfrutar do clima festivo com apresentação de bandas e grupos folclóricos. Este ano pude vivenciar pessoalmente essa experiência, durante a festa que em 12 dias recebeu mais de 70 mil visitantes
Esta atração foi eleita inclusive pela ONU como uma das melhores vilas turísticas por sua beleza, tradições e patrimônio cultural. O reconhecimento veio pelo selo turístico internacional Best Tourism Villages, conferido pela Organização das Nações Unidas (ONU).Durante minha estada nesta simpática e acolhedora cidade de 35 mil habitantes tive oportunidade de conhecer alguns dos atrativos turísticos, com destaque para a Rota Enxaimel.
Localizada no bairro do Texto Alto essa rota se estende por cerca de 12 quilômetros onde se tem oportunidade de apreciar não apenas uma natureza exuberante com belas paisagens como também cerca de 50 casinhas com arquitetura em estilo enxaimel distribuídas ao longo do caminho (todo ele asfaltado) com direito a se deliciar com uma variedade de iguarias que incluem tortas, biscoitos caseiros, chocolates. Tudo feito de forma artesanal e que pode ser adquirido pelos visitantes
Isso sem falar na oportunidade de conhecer de perto a história dos primeiros imigrantes contada por alguns dos seus descendentes que abrem a porta de suas casas para receber os turistas. O programa inclui em algumas unidades a cobrança de uma taxa no valor de R$ 20 por pessoa como forma de se arrecadar recursos para preservação e manutenção das mesmas. São 16 atrações catalogadas onde o visitante tem oportunidade de dar uma parada e conhecer de perto a história e os atrativos.
Nossa primeira parada foi na lojinha de informações turísticas onde fomos recepcionados pela Tatiane que dá dicas sobre os atrativos e tira dúvidas a respeito dos locais a serem visitados. No local funciona também o Emporium Kekshaus onde já são vendidos biscoitos, bolachas e artigos de lembrancinha confeccionados na região.
Em seguida visitamos a fábrica de chocolates da Nugali, que tem uma completa linha de chocolates desde a linha diet até sem açúcar. Ali os visitantes são convidados a realizar um tour que começa pela exibição de um vídeo onde se fala de todo o processo de produção. Para se ter uma ideia da qualidade deste produto são nada menos do que 43 premiações internacionais conquistadas no Brasil e no exterior. Aberta ao público diariamente das 9h às 18h a Nugali é ponto de parada obrigatório aos chocólatras. Tudo é fabricação própria e ao final do tour se tem uma seção0 de degustação desde o chocolate ao leite e os que têm 70% de cacau. Após a degustação os visitantes podem adquirir bombons, trufas e barras de chocolate. Tudo de dar água na boca.
Em seguida visitamos a lojinha da confeitaria Keks Liebe Bolachas Artesanais (rua Carlos Berlz,668) onde a Eleonora fabrica cucas com receita alemã de dar água na boca. Ela nos conta que aprendeu a arte com a avó e a mãe. São 35 tipos diferentes de bolachas. Na Delicaten Bolachas e Cucas (rua Anna Krueger,132) quem prepara as deliciosas cucas é Elia Maske, também a partir de receitas da família. Ali ela fabrica o tradicional Stolen Alemão. Entre as construções mais tradicionais está a Casa Radunz (rua Curitiba 377) considerada uma das mais belas casas em estilo enxaimel da região enfeitada por uma lagoa e uma roda d’água. A visitação é cobrada.
Para quem deseja conhecer uma pouco mais das tradições desta gente não há como não deixar de visitar a Casa Siewert, uma das primeiras moradias dos imigrantes. Ali eles comercializam também produtos coloniais. Se a fome apertar tem duas opções de gastronomia alemã: o Rancho Lemke (rua Texto Alto, 4848) que só funciona de quarta sexta e o Spatzle Restaurante Alemão (rua Texto Alto,2065) que tem no cardápio pratos típicos da cozinha alemã.
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