Gastronomia & Sabores
- Luiz Marcos Fernandes
- 17 de out.
- 16 min de leitura
Atualizado: 17 de out.
Festivais, eventos, dicas de restaurantes e novidades do mercado
Tem início a 25ª edição do Petrópolis Gourmet com 38 restaurantes
(matéria atualizada em 17/10/2025)
Quem visita a região serrana neste início de primavera e aprecia uma boa gastronomia a dica é participar de mais uma edição do Petrópolis Gourmet. A abertura oficial acontece neste dia 17 na Estação Locanda . O evento chega à sua 25ª edição celebrando o encontro entre cinema e gastronomia e até o dia 19 o shopping em Itaipava recebe chefs, restaurantes, produtores e o público em uma programação que reúne degustações, oficinas, painéis, shows e experiências sensoriais.
A segunda fase do evento se estende até 02 de novembro, quando os 38 participantes entre restaurantes, bares e cafeterias apresentam menus especiais inspirados em produções do cinema muitas delas filmadas em Petrópolis. Entre os destaques, estão oficinas com chefs e artistas, apresentações musicais e final do tradicional Desafio dos Chefs.
Na opinião de Fabiano Barros, presidente do Petrópolis Convention & Visitors Bureau, o festival reafirma o papel da cidade como um destino que une arte, turismo e boa mesa. “O Petrópolis Gourmet é mais do que um evento gastronômico pois traduz a alma criativa da cidade e o talento de seus profissionais. Este ano, celebramos 25 anos de histórias e sabores, conectando o público à emoção do cinema”, afirma.
Participam os restaurantes Anexo Gourmet, Katsura, Churrascada Parrila, Parador Santarém, Adega do Mineiro, Amarollate, Boteco Só Simpatia, Locanda Della Mimosa, Locanda Centro Histórico, Locanda Bela Vista, Locanda Trattoria, Bordeaux Vinhos & Cia (Centro e Itaipava), além das cervejarias Odin e Tortuga e das docerias Barcellos Pâtisserie e Sorvete Brasil.
Também estarão presentes expositores de produtos locais, como Leite Puro, Clube do Queijo, Katz Chocolates, Armazém Sustentável, Pão do Paulo, Bodega da Serra, Dom Zatara Cachaças Finas, Gaiatri Mercado Saudável, Caramelos D’Angelo, Luso Charcutaria, Vinícola Tassinari e Dona Nika. A ambientação leva a assinatura das marcas Casa Lar, Jardim Secreto, Ateliê Morini, Elaine Bordallo Arte. O evento realizado pelo Petrópolis Convention tem ainda apoio institucional da Prefeitura de Petrópolis e da Petrópolis Film Commission. A programação completa do festival pode ser conferida em www.petropolisgourmet.com.br
Lasai Restaurante entre os destaques - foto Divulgação
Confira os melhores restaurantes do Brasil na lista do World´s 50 Best
(matéria atualizada em 02/10/2025)
Quem aprecia a boa gastronomia vale a dica: o restaurante Lasai, no Rio de Janeiro, é o único brasileiro que aparece na World's 50 Best — uma influente lista anual que seleciona os 50 melhores restaurantes do mundo. Localizado em um casarão colonial lindamente restaurado no bairro de Botafogo, o Lasai (que significa 'tranquilo' em basco) oferece "uma experiência gastronômica da fazenda à mesa", descreve o site da World's 50 Best.
O Lasai trabalha exclusivamente com produtos locais do Estado do Rio, além de produtos do pomar do chef Rafa Costa e Silva. Quatro outros restaurantes brasileiros também conquistaram posições entre os 100 melhores do mundo no ranking “The World’s 50 Best Restaurants“, divulgado recentemente. São o Tuju (70º), Oteque (81º), A Casa do Porco (83º) e Evvai (95º) aparecem na lista estendida, que abrange as posições de 51 a 100 no ranking.
A Casa do Porco em São Paulo foi o restaurante mais bem colocado entre os endereços nacionais no La Liste 2025, que ainda elegeu outros 13 estabelecimentos de São Paulo e do Rio de Janeiro entre os destaques. O reconhecimento internacional soma-se às conquistas no Guia Michelin 2025, divulgado em maio. Evvai e Tuju garantiram duas estrelas cada, enquanto o Oteque manteve uma após perder a 2ª. Tuju e A Casa do Porco ainda receberam a estrela verde, concedida a restaurantes com práticas sustentáveis exemplares.
Cozinha Japonesa é destaque entre as novidades na Vila Madalena
(matéria atualizada em 20/08/2025)
Na alma da Vila Madalena, o restaurante Nii surge como uma nova referência para os amantes da gastronomia japonesa, oferecendo uma experiência que une fidelidade às raízes tradicionais com criatividade e inovação. Com uma proposta diferenciada, o Nii busca transformar a percepção do público apresentando pratos cuidadosamente elaborados com cortes especiais e molhos artesanais, desenvolvidos a partir de ingredientes selecionados e técnicas apuradas.
O Nii Japanese Cuisine opta pelo menu à la carte flexível priorizando qualidade, técnica e criatividade, com diversos combinados (13 sugestões). Para uma jornada mais completa no play de sabores, a “Experiência Nii” inclui entradas, pratos principais e sobremesas. Com valores a partir de R$80 para os combinados e R$180 para experiências completas, o Nii combina qualidade, sabor e conhecimento. O explora novas texturas, cores e sabores, para quem deseja descobrir um novo universo de possibilidades na culinária japonesa. O Nii ainda conta com espaço para eventos e teto retrátil, ideal para as comemorações de fim de ano.
Entre os especiais, o Pantanal leva Salmão, kani, camarão e ovas enrolados no pepino, além do o Hotroll da Casa, um Hossomaki de salmão, kani camarão e ovas massago empanado furai com cream cheese e molho tarê. Nas sobremesas, a queridinha da casa Tempura de Banana, além das novas: Tempura de Arroz Doce com compota de ameixa, Shukurimu com massa choux recheada com baunilha, caramelo de misso ou de chocolate meio amargo.
Um dos mais tradicionais eventos gastronômicos do litoral paulista, o aclamado Festival do Camarão de Ilhabela, no litoral paulista, chega em sua 30ª edição para apresentar ao público local e turistas diversas opções gastronômicas, com chefs renomados, que produzirão pratos que irão traduzir sabores, cores e aromas, onde a comida encontrará a arte no cenário encantador da cidade. O evento prosseguirá até o próximo dia 31 de agosto, Neste período, o público poderá degustar os pratos nos próprios estabelecimentos participantes.
O melhor da gastronomia de frutos do mar - foto Divulgação
Ilhabela promove seu Festival do Camarão ao longo deste mês
(matéria atualizada em 13/08/2025)
Ilhabela está localizada a 210km da capital paulista, 117km de São José dos Campos e 265km de Campinas. O público, no entanto, também poderá curtir o evento a céu aberto, no tradicional Boteco do Camarão, que acontecerá entre os dias 14 a 31 de agosto, de quinta a domingo. O Festival é um convite para explorar a riqueza da gastronomia de Ilhabela e se conectar com os ingredientes selecionados, escolhidos a dedo pelos chefs.
Neste ano, 63 estabelecimentos, entre restaurantes, bares, pizzarias e hotéis, estão participando do evento. Entre os pratos, os camarões serão apresentados em forma de moqueca, risotos, como aperitivos, salteados, no abacaxi, em lanches, empanados, com massas, em pizzas, como recheio de salgadinhos e pastéis, além de uma diversidade de acompanhamentos.
O 30º Festival do Camarão apresentará algumas novidades. A começar pelo local ao ar livre (Boteco do Camarão), que voltará a ser realizado na Vila, o charmoso centrinho turístico-histórico da cidade, na Praça das Bandeiras. Além dos pratos inéditos, o evento contará com aulas-show, espaço para produtores locais, atividades culturais e uma programação musical especial, proporcionando uma verdadeira imersão na cultura caiçara.
Fairmont Rio promove Festival Francês de Música e Gastronomia
(matéria atualizada em 27/05/2025)
Os apreciadores da culinária francesa e da boa música podem se preparar, No dia 14 de junho, o Fairmont Rio e a Associação de Chefs França-Brasil, com o apoio do Consulado Geral da França no Rio de Janeiro e da Câmara de Comércio França-Brasil, que celebra 125 anos de atuação em 2025, apresentam a 1ª edição do Festival Francês de Música & Gastronomia. A noite é uma homenagem à Fête de la Musique, tradicional celebração francesa criada em 1982, que ocorre anualmente em Paris e em diversas cidades do mundo no dia 21 de junho.
Combinando música ao vivo, alta gastronomia e vista deslumbrante para a orla de Copacabana, o evento reforça os laços entre Brasil e França no ano em que os dois países celebram a edição especial do Ano da França no Brasil e do Brasil na França.Sob o comando do chef executivo Jérôme Dardillac, o festival contará com oito estações gastronômicas em formato de degustação, reunindo renomados chefs da Associação dos Chefs França-Brasil, entidade da qual Dardillac foi recentemente convidado a integrar como membro, reconhecendo seu protagonismo no intercâmbio culinário entre os dois países.
Entre os chefs convidados estão: O presidente da Associação de Chefes Frédéric Monnier; David Mansaud, Cofundador da Associação de Chefes e Chef consultor; Frédéric de Maeyer, belga radicado no Brasil; João Paulo Frankenfeld, formado pelo Instituto Paul Bocuse e chef da estrelada Casa 201; a dupla do Cordon Bleu Rio Philippe Brye (pâtisserie) e Yann Kamps (cuisine); Roland Villard, ex-Le Pré Catelan; os franceses Didier Labbé e Damien Montecer e Paula Prandini, do Empório Jardim. Cada chef ou dupla irá apresentar um prato exclusivo, inspirado na culinária francesa com toques criativos e ingredientes brasileiros.
Vem aí o Festival Gastronômico Sabores da Montanha
(matéria atualizada em 13/05/2025)
Os apreciadores da boa mesa e da rica gastronomia já podem começar a se programar: vem aí o 3º Festival Gastronômico Folha – Sabores da Montanha que será realizado em dezenas de destinos de inverno dos estados de São Paulo, Minas Gerais e Rio de Janeiro,. A proposta do evento que acontece a partir de 18 de junho e se estende até 27 de julho é enaltecer a valorização da gastronomia típica desses estados, mantendo suas tradições e características peculiares.
O Festival também servirá como opção para que moradores e turistas possam conhecer a diversidade gastronômica da região durante a temporada de inverno. A maior parte dos municípios participantes está localizada no entorno da Serra da Mantiqueira paulista e mineira. Os interessados na participação dos estabelecimentos podem se inscrever até o próximo dia 8 de junho. A exemplo do ano passado, poderão participar, além de restaurantes, os bares pizzarias, lanchonetes, hamburguerias, cafeterias, bistrôs, sorveterias, padarias, vinícolas, docerias, cervejarias, chocolaterias, produtores artesanais e similares da região da montanha.
Entre as cidades participantes nos três estados está Espírito Santo do Pinhal (SP), conhecida por sua rica produção de café e vinhos de qualidade, mas que também vem se destacando no segmento gastronômico, com a abertura de novos restaurantes, capitaneados por jovens chefs criativos. Um exemplo é o restaurante O Gringo que vai oferecer a oportunidade de o público degustar a Moussaka (R$ 69.00), um prato tradicional da culinária da Bulgária, semelhante à Moussaka Grega, mas com algumas variações.É um prato popular em festas e ocasiões especiais na Bulgária. Já na Serra da Mantiqueira paulista, na pacata São Bento do Sapucaí, destino conhecido por sua belíssima natureza e pelos esportes de aventura, o restaurante Trincheira que funciona na pousada Quilombo, terá no cardápio ao público seu Galeto de Altitude (R$ 85).O restaurante, amplo, proporciona uma vista fantástica do cenário.
Um dos pratos mais tradicionais de destinos de inverno, a truta será um grande atrativo para quem visitar a cidade de Cunha, na Serra da Bocaina, durante o festival. O Festival é realizado com apoio da Folha de São Paulo por meio do Clube Folha Gourmet e curadoria da Sabores da Montanha, com apoio institucional dos portais Sul de Minas, Hora Campinas, Costa Norte, Revistas Travel for Life e Viaje Mais
Informações / Inscrições: www.saboresdamontanha.com.br
Pipa (RN) promove Festival de Sabores em 50 estabelecimentos
(matéria atualizada em 04/04/2025)
Até o dia 13 deste mês os turistas e moradores da Praia da Pipa, Sibaúma e Tibau do Sul têm um motivo a mais para circular pelas ruas do vilarejo: começa o Sabores da Pipa, um festival gastronômico que reúne quase 50 estabelecimentos com menus exclusivos preparados especialmente para o evento. A programação inclui pratos principais, entradas, sobremesas e até combos promocionais, disponíveis até o fim do festival. Entre os participantes desta edição estão nomes já conhecidos do público, como o Tapas Restaurante, que vai oferecer um Tartar de atum com favas, usando seu tradicional ingrediente local, o atum, numa inspiração italiana com o toque regional.
Já a charmosa Sorveteria Real de 14, aposta em uma sobremesa com sorvete artesanal de bronwie e cacau, maravilhosa! Outro destaque é o MP Restobar, que preparou um prato especial com muitos sabores locais para os dias do evento. Os estabelecimentos participantes do Festival Gastronômico Sabores da Pipa 2024 vão oferecer criações exclusivas com preços fixos e promocionais, pensados para garantir acessibilidade e variedade ao público. As opções incluem entradas e porções por R$39,00, pratos principais a R$59,00, além de sobremesas e drinks por R$29,00.
O festival também conta com combos especiais — voltados principalmente para bares, lanchonetes, sanduicherias e padarias — com valores de R$39,00 ou R$59,00, definidos em conjunto com a curadoria do evento.“A ideia do Sabores da Pipa é valorizar a gastronomia local e mostrar ao público a diversidade e criatividade dos nossos chefs e cozinheiros. É um evento que movimenta a economia e celebra o talento que temos aqui na região”, destaca Adriane Ciantelli, idealizadora do projeto.
O Sabores da Pipa é uma realização do Lá na Casinha Produções, encabeçado por Adriane Ciantelli, com o objetivo de promover experiências sensoriais e fortalecer os empreendedores locais. O Festival conta com o patrocínio do Sebrae RN, da Prefeitura de Tibau do Sul, por meio da Secretaria Municipal de Turismo, e do Governo do Estado do Rio Grande do Norte, por meio da Emprotur. Tem ainda parceria com as marcas Amstel, Camanor Brasil, Sebrae RN, Entremares Catamarã, Luck Receptivo e Planeta Pipa BR.
Gran Via, a boa gastronomia como referência de qualidade em SP
(matéria atualizada em 04/02/2025)
Quem visita a capital paulista, seja a lazer ou negócios, encontra excelentes opções quando se trata de buscar uma indicação de gastronomia capaz de oferecer qualidade, sabor e atendimento. Recentemente estive em São Paulo onde pude conhecer e desfrutar pessoalmente de uma experiência gastronômica fantástica. Fui almoçar no restaurante Gran Via, localizado no térreo do hotel Melia Paulista.Em estilo moderno o Gran Via oferece conforto e privacidade
Vale lembrar que o estabelecimento é aberto ao público tanto para almoço como café da manhã onde se tem variado buffet. No almoço há opções com serviço a La carte, bem como buffet (em dias de grande movimento de clientes ou ocasiões especiais). O destaque no cardápio é a gastronomia contemporânea. O restaurante está distribuído em dois pisos (parte superior e inferior) totalizando 300 lugares.
De acordo com Nilton Camillo, Gerente-Geral do Meliá Paulista, o local pode ser utilizado também para clientes que participam de eventos, uma vez que o hotel conta com uma sala específica para reuniões e congressos com capacidade para 200 pessoas. O restaurante oferece às terças-feiras um cardápio com vários tipos de pizzas. Às quintas-feiras devem ser reservadas durante o segundo semestre para festivais gastronômicos que estão previstos e serão anunciados em breve.
Na ocasião fui pessoalmente recepcionado pelo chefe de Cozinha, José Acacio Santiago que preparou um menu especial. As opções de entrada incluíram uma variedade de petiscos elaborados como mini pastel de queijo, bolinho de bacalhau e croquete de feijoada. Tudo preparado na hora. No menu uma boa opção como prato de entrada é o salmão defumado com presunto cru tipo Parma acompanhado de guacamole. No prato principal sugiro que se faça a opção do salmão grelhado acompanhado de purê de batata baroa, acompanhado de aspargo e tomate coberto com queijo parmesão derretido. Simplesmente imbatível: um manjar dos deuses. Para fechar nada mais do que um chez michou.
No menu principal não faltam ainda boas opções para todos os gostos preparados especialmente pelo chef Acacio como o filé mignon com risoto de damasco e pera, o risoto de camarão (com parmesão e ervas finas). Já quem preferir massas sugiro o raviolone de abóbora ao molho 4 queijos. Imperdíveis também são a burrata ao pesto, com rúcula e tomate cereja, o ceviche de banana da terra ou algo mais leve como a salada Caesar (com alface americana, frango, croutons, parmesão, molho caesar e Chips.
O restaurante Gran Via localizado no andar térreo do Hotel Melia Paulista à Av. Paulista, 2181 - Consolação, São Paulo
Telefone para informações ou reservas pelo : (11) 2184-1600.
Visconde de Mauá promove Temporada da Truta com festival
(matéria atualizada em 25/09/2024)
Você certamente já ouviu falar em Visconde de Mauá, na Serra da Mantiqueira. Famosa por seus atrativos naturais num cenário de trilhas, caminhadas ecológicas, quedas d´água e uma rica gastronomia este paraíso localizado entre o Rio de Janeiro e São Paulo, na altura de Resende convida para a Temporada da Truta. O festival gastronômico se estende durante todo o mês até o dia 27 de outubro com a participação de 26 restaurantes, cada um com uma nova receita do peixe mais famoso e celebrado da região.
Os restaurantes participantes estão localizados na região de Visconde de Mauá, RJ, que inclui as vilas de Visconde de Mauá, Maringá e Maromba, além de dois restaurantes no município de Penedo e um em Resende.Nesta 22ª edição os chefs inovam na criação de pratos principais e entradas preparados com a truta, constando nos cardápios dos estabelecimentos participantes por um mês. A truta é um dos produtos mais nobres dessa região, rica em nascentes e águas límpidas, com belas cachoeiras.
O objetivo da temporada é chamar a atenção para a gastronomia de produtos locais, elevando a experiência dos visitantes pela qualidade e frescor do peixe.Com uma extensa programação pré-abertura, envolvendo profissionais da área de gastronomia, empresários e a comunidade local, as atividades incluíram workshop para os chefs participantes, conduzido pelo chef Fabrício Tofono, e um workshop mirim, voltado a crianças de escolas públicas da região, que fizeram visita de campo a uma produção de trutas e se aventuraram na cozinha em aula prática conduzida pelo chef André Murray.
Uma das etapas tradicionais do evento é a apresentação dos pratos, em que os chefs reúnem-se na cozinha para preparar, apresentar e provar os pratos que cada um criou para a Temporada. E, para formalizar a abertura da Temporada, no dia 26 de setembro, acontece um coquetel com proprietários de restaurantes e autoridades locais.Ao longo da Temporada, acontecem mais duas oficinas: uma sobre serviço de vinhos, no dia 1º de outubro, e outra sobre mixologia e bartender, no dia 5 de novembro, ambas voltadas às equipes dos restaurantes inscritos.
"Os workshops e encontros entre os chefs são fundamentais para a Temporada da Truta, que tem como um dos seus objetivos aprimorar as qualidades e conhecimento dos seus chefs de cozinha. Essa troca possibilita união e crescimento na área, fortalecendo a vocação da região de Visconde de Mauá como pólo gastronômico", comenta André Murray, chef do restaurante Babel.
Magical Dining volta a ser realizado em Orlando
matéria atualizada em 31/07/2024
A Visit Orlando, Associação Oficial de Turismo confirmou o retorno do seu mais famoso evento gastronômico, o Magical Dining, que acontece entre 16 de agosto e 30 de setembro. Celebrando sua 19ª edição, o festival contará com a parceria da Orlando Health e baterá recordes ao somar 150 restaurantes participantes, sendo 22 estreantes e outros nove reconhecidos pelo Guia Michelin. Ao longo de seis semanas, os estabelecimentos irão oferecer cardápios com três etapas com preços fixos de US$ 40 ou US$ 60, dando continuidade ao sistema de menus lançado em 2023.
Os cardápios já estão disponíveis em www.OrlandoMagicalDining.com, um dos oito sites de Visit Orlando renovados recentemente. No portal, os clientes podem fazer reservas, filtrar restaurantes participantes por área ou bairros específicos, tipos de menu e preferências alimentares vegetarianas, veganas e sem glúten. Uma das novidades do site é poder encontrar eventos artísticos e culturais com curadoria da United Arts of Central Florida para uma noite completa ou encontrar ofertas para melhorar sua experiência com pernoites acessíveis. Menus adicionais e ofertas de hotéis serão incluídos no portal nas próximas semanas.
“Com participação recorde em 2024, o Magical Dining continua a destacar o cenário gastronômico vibrante e em expansão de Orlando, oferecendo refeições deliciosas a preços ainda mais atrativos e, o melhor de tudo, beneficiando uma instituição filantrópica local”, afirma Casandra Matej, presidente e CEO da Visit Orlando.A Orlando Health será a patrocinadora oficial do programa Magical Dining, “O Magical Dining é apreciado não apenas pela nossa comunidade local, mas também por visitantes de todo o mundo que visitam Orlando”, disse Erick Hawkins, diretor administrativo da Orlando Health e membro do conselho da Visit Orlando. Desde a sua primeira edição em 2009, o Magical Dining arrecadou mais de US$ 2,5 milhões para organizações locais. No ano passado, o programa doou US$ 269.272 para instituições beneficentes que apoiam sobreviventes de abusos na Flórida Central, incluindo organizações que abordam o tráfico de pessoas.
Serviço: www.OrlandoMagicalDining.com
SP Restaurant Week: desfrute o melhor da gastronomia
Quem aprecia a boa comida esse é um convite irrecusável. Com mais de 160 restaurantes da capital e da Grande São Paulo convidam para a 32ª edição do São Paulo Restaurant Week. Este ano, o evento que se estende até 19 de maio, se destaca pelas opções de estabelecimentos com cardápio vegetariano. Com o tema “Revolução Vegetariana”, esta edição convida as casas participantes a oferecer também opções sem carne em seus menus do festival.
“Novas texturas, sabores e combinações ganham destaque, proporcionando uma experiência gastronômica que desafia os sentidos e expande os horizontes culinários. Este tema não é apenas uma celebração ao vegetarianismo, mas sim um convite à reflexão sobre nossas escolhas alimentares e o impacto que elas têm no mundo ao nosso redor”, diz o idealizador da Brasil Restaurant Week, Fernando Reis.
O restaurante Tato Mar & Grelha, que já participa há algumas edições do festival, considera o tema bastante atual e importante para o setor gastronômico, já que o vegetarianismo está em constante crescimento também como nicho de mercado. “Seguindo o tema proposto, nesta edição serviremos um cuscuz marroquino com cogumelos, tomate seco, grão de bico e ervas frescas, oferecendo uma opção de prato saboroso sem carne e mantendo a nossa identidade e inspiração na culinária mediterrânea”, explica o chef Rafael Câmara. Além disso, os consumidores da boa gastronomia também estão cada vez mais exigentes com a procedência e a qualidade nutricional dos insumos que consomem no dia a dia. “Nossos produtos são todos frescos. Não trabalhamos com congelados e o armazenamento é a vácuo, o que mantém o frescor por mais tempo. Para manter um fluxo de produtos, realizamos as compras de duas a três vezes por semana e mantemos os produtos para uso, no máximo, por três dias”, explica o chef do Tato Mar & Grelha, já acrescentando: “também trabalhamos com o acompanhamento de uma equipe de nutricionistas, que confere a qualidade dos produtos e a manipulação e higienização dos equipamentos e utensílios”. Saiba mais em @tatomaregrelha
Para garantir as melhores experiências aos amantes da boa gastronomia, a 32ª São Paulo Restaurant Week conta com quatro categorias de menus completos (com entrada, prato principal e sobremesa) no almoço e/ou jantar: Tradicional: R$54,90 no almoço e R$69,90 no jantar; Plus: R$68,80 no almoço e R$89,90 no jantar. Tem ainda a opção Premium: R$89,00 no almoço e R$109,00 no jantar e o Diamond: R$109,00 no almoço e R$149,00 no jantar. A lista com os restaurantes participantes, os detalhes dos menus e os dias de participação de cada um deles está no ar no site restaurantweek.com.br. Acompanhe também: @restaurantweekbrasil.
Ação social - Além de estimular o mercado gastronômico, a São Paulo Restaurant Week também tem como um dos seus objetivos a transformação social. A cada menu vendido durante o festival, será estimulada a doação de R$2,00 para o Projeto Chef Aprendiz,
Botafogo Praia Shopping convida a um tour gastronômico
A promessa de uma viagem ao mundo pelos sabores da gastronomia dos mais variados pedaços do planeta sem sair de um dos cartões-postais do Rio de Janeiro. Isso é o que garantem os responsáveis pelo complexo gastronômico que funciona no Botafogo Praia Shopping. O mix de restaurantes ali localizados oferece pratos portugueses, italianos, australianos, brasileiros e japoneses, de fácil alcance a cariocas e visitantes. Tudo num único espaço, distribuído pelos andares do Botafogo Praia Shopping, localizado na Praia de Botafogo, nº 400, no Rio de Janeiro. A cada piso, uma nova experiência gastronômica.
Terceiro Piso - O primeiro deles é o Ogro Steaks (3º piso) mescla, em um cardápio desenvolvido pelo chefe Jimmy Mcmanis, as inspirações norte-americanas dos hambúrgueres e os sucessos do paladar nacional. No pisco acima funciona o Sardinha Taberna Portuguesa que traz as receitas especialíssimas diretamente da ‘terrinha’ e conta com um menu sofisticado e delicioso, que tem várias receitas de sucesso entre os frequentadores. Já o Outback localizado no mesmo piso, traz um mix entre a culinária australiana com um toque abrasileirado; os pratos, que já caíram no gosto nacional, variam entre saladas e carnes preparadas na grelha. Outra opção no mesmo andar é o Amélie Crêperie inspirado nos bistrôs franceses, desde a ambientação ao cardápio, e se especializou em Galettes e crepes doces com recheios especiais; o menu principal traz ainda entradas exclusivas, pratos inspirados em comida de bistrô e uma selecionada carta de vinhos.
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